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食品生產加工企業衛生許可證
信息來源:食品生產加工企業衛生許??發布時間:2016-05-09
摘 要:

食品生產加工企業衛生許可證

關鍵字:

食品生產加工企業衛生許可證

 
(一) 程序
 
申請領表(準備所需資料)→提交衛生許可證申請書及相關材料(材料齊全、符合規定)→受理→五個工作日內進行現場審查,經驗收合格后→審定→十個工作日內發放衛生許可證
 
(二) 申辦衛生許可所需資料:
 
  1. 衛生許可證申請書二份,填寫單位名稱及地址必須與營業執照一致,其它內容按實際情況填寫,空格處填“無”;
 
  2. 法定代表人或者負責人資格證明(法人單位—董事會決議、章程;企業分支及下屬單位—任命文件;個人獨資及個體戶—身份證明復印件);
 
  3. 生產經營場所的使用證明(自有產權的:提供產權證復印件;農村提供該房產集體土地使用證復印件或鄉規劃蓋章的使用證明。租賃房屋的,提供租賃協議復印件及產權人的房產證明復印件);
 
  4. 申請衛生許可證單位方位圖:要求用簽字筆、鋼筆、計算機繪制,要從臨近的主干線畫起,將沿途的重點建筑及標志注明;
 
  5. 生產經營場所場地平面布局圖:用簽字筆、鋼筆手繪、計算機繪制或專業制圖,比例1:100或1:200要標明使用部分建筑的尺寸、各房室的用途、各類衛生設施(要有圖例);
 
  6. 產品配方、生產工藝流程圖和說明,產品包裝材料、卷標、說明書樣稿;
 
  7. 產品或試產樣品全項目衛生檢驗報告和產品執行標準(含企業標準);
 
  8. 實驗室設置情況(實驗室規模、儀器設備、實驗人員資格證明)及可檢測項目(每批次每天的留樣和檢測指針、檢測項目);
 
  9. 企業衛生管理制度;
 
  10. 根據規定提交新建、改建、擴建工程的竣工驗收衛生認可書;
食品生產加工企業衛生許可證
  11. 食品委托加工還需提交:委托加工合同書,受委托加工企業衛生許可證復印件(雙方蓋章),受委托加工企業營業執照復印件(雙方蓋章),且受委托企業衛生許可項目中應含有與委托加工產品相同工藝的產品;提供委托生產加工的所有產品衛生行政部門認可的檢測報告(有效期內);
 
  12. 生產加工學生營養餐企業還需提供以下資料:
 
  1) 制定學生營養餐的依據及標準;
 
  2) 學生營養餐的合理營養配餐資料;學生營養餐的營養素、熱量、蛋白質、脂肪、鈣、鐵、鋅、視黃醇當量、維生素b1、維生素b2、維生素c的設計計算資料,根據營養成分計算的配料資料,根據食物配料編制食譜;
 
  3) 合理烹調,防止營養素損失的措施;
 
  4) 保證學生營養餐衛生安全的管理措施及食品留樣制度;
 
  5) 生產經營學生營養餐的送餐企業應提供企業標準,食品包裝上應標明廠名、廠址、主要營養成分最低含量、裝盒時間、食用時限;
 
  6) 營養工作人員資料(營養師資格證明)。
 
  13. 從業人員健康證明、食品衛生知識培訓記錄及復印件;
 
  14. 申請單位在工商局取得的《企業名稱預先核準通知書》復印件或營業執照復印件;
 
  15. 衛生行政部門認為有必要提供的其它數據。

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